Muitas pessoas sofrem de intolerância à lactose. Embora o consumo de laticínios possa ser uma ótima fonte de nutrientes, às vezes o consumo de laticínios pode não ser a melhor opção para determinados indivíduos. Uma dieta saudável e equilibrada não depende exclusivamente dos alimentos ricos em lactose, mas sim de itens ricos em nutrição.
Descobrindo alternativas para a intolerância à lactose
A maioria das pessoas com intolerância à lactose ainda não sabe que existem diversas alternativas saudáveis e que podem suprir a substância. O principal desafio é encontrar os itens certos que atendam às suas necessidades nutricionais. Quando se trata de substituir os laticínios, existem dezenas de opções, cada uma com diferentes níveis de sabor e textura. Alguns dos mais populares são: leites de soja, amêndoas, aveia, coco, arroz, macadâmia, quinoa, nozes e gergelim.
Comprando itens sem lactose
Quando estiver comprando variantes à lactose, é importante ler atentamente os rótulos de cada produto para garantir que os ingredientes sejam adequados à sua dieta. Além disso, observe os níveis de açúcar. Aqueles com açúcar refinado mais intensos são geralmente mais doces e mais calóricos. Por isso, procure por alimentos com níveis moderados de açúcar e, se possível, sem adição de açúcar.
Como preparar alimentos sem lactose?
Alimentos sem lactose são fáceis de preparar. Por exemplo, os leites de amêndoa e coco são simples de fazer em casa com água, amêndoas ou coco ralados e adoçante, como xarope de agave, mel ou stevia.
Para o leite de quinoa, basta ferver o grão com água por alguns minutos e depois bater tudo no liquidificador. Os iogurtes à base de coco, amêndoas e aveia podem ser feitos com leite (sem lactose) e laticínios de sua escolha e fermentados com leveduras.
Principais benefícios de uma dieta sem lactose
Uma dieta sem lactose não só é saudável e nutritiva, como também oferece alguns benefícios que você não obteria se ainda consumisse alimentos ricos em lactose. Alguns destes benefícios incluem:
Redução da gordura abdominal: uma dieta saudável sem laticínios significa que você come menos gordura saturada, que é conhecida por contribuir para um aumento da gordura abdominal.
Aumento da energia: sem laticínios, você pode experimentar o aumento da energia, pois muitos produtos lácteos contêm gorduras e açúcares que são difíceis de digerir e causam letargia.
Aumento da resistência: uma dieta saudável sem laticínios ajuda você a se manter saudável e a desenvolver uma melhor resistência.
Redução dos sintomas da intolerância à lactose: os sintomas da intolerância à lactose, como inchaço, diarréia, náuseas, cólicas e gases, podem melhorar significativamente quando você parar de consumir alimentos ricos em lactose.
Dicas extras para se manter saudável mesmo sem lactose
Algumas dicas extras para ajudá-lo a ter uma rotina saudável, mesmo quando você não consome alimentos ricos em lactose:
Coma alimentos saudáveis ricos em fibras e nutrientes: a ingestão desses alimentos ajuda a manter o corpo equilibrado e saudável.
Evite o álcool e outros produtos nocivos: o álcool e outros produtos nocivos podem prejudicar a sua saúde e interferir na absorção de nutrientes essenciais.
Pratique exercícios regularmente: praticar exercícios regularmente ajuda a preservar a saúde física e mental, além de ajudar você a atingir seus objetivos de fitness.
Faça uma pausa de vez em quando: quando se sentir estressado ou esgotado, é importante dar uma pausa para descansar e recarregar de energia.
Este conteúdo é meramente informativo e não substitui a consulta médica. Para esclarecimento de dúvidas adicionais sobre uma patologia, medicamento ou tratamento, converse com um profissional de saúde de sua confiança. Evite sempre a automedicação.
